Martini Tarifi: Zamansız Zarafet
Martini tarifi, Martini nedir? Martini kokteyli, tipik olarak cin ya da votkadan baz alınarak, vermutla oluşturulan, zeytin veya limon ile süslenmiş harika bir içecektir. Sadeliği ve zarifliği ile bilinir. Yıllar geçtikçe pek çok aromalı sürümleri ve diğer alkollerle yapılan varyasyonları ortaya çıksa da cin, votka bazlı martini halen popülerliğini barlarda halen korumaya devam ediyor.
Martini Nasıl bulundu? Martini kokteyli zamanla birlikte evrildiği için nasıl bulunduğunu tam olarak bilinmemektedir. Ancak bir çok görüş; 19. yüzyılın sonlarında Amerika Birleşik Devletleri’nde ortaya çıktığını öne sürüyor. Bulunuşuna dair birbirinden farklı hikayeler olsa da kanıtlanmış bir görüş henüz mevcut değil. Her nasılsa bunlardan en çok popüler olan iki hikayesi şunlardır:
- 1860’larda California, San Francisco’daki Occidental Hotel’de çalışan Julio Richelieu adlı bir bartender tarafından bulunduğu öne sürülüyor. Richelieu’nun cin, tatlı vermut, maraschino likörü ve portakal aromasıyla yaptığı “Martinez” adlı bir kokteyl bulduğu iddia ediliyor. Zamanla birlikte, bu tarif değişierek günümüzün modern martinisine dönüşmeyi başardı.
- Diğer teori ise: Martini’yi 1912 civarında New York City’deki Knickerbocker Otel’de çalışan Martini di Arma di Taggia adlı bir bartendera yönlendiriyor. Bu hikayeye göre, Martini’yi “Martinez” adlı bir kokteylin bir varyasyonu olarak oluşturdu. Tatlı vermut yerine kuru vermutla oluşturduğu bu sürüm günümüzde Martini olarak barlarda servis ediliyor.
Martininin bulunuşuna dair tartışmalar günümüzde halen devam ederken, popülaritesi ve klasik bir kokteyl olarak daima kalıcı olduğu statüsü değiştirilemez. Martini, dünya çapında sayısız kitle tarafından beğenilen, miksoloji dünyasında bir simge halindedir. Klasik martini, kendisine özgü cesur bir tat sunar. Cin yada votka ile vermutun birleşimi, uyumlu bir tat dengesi yaratır.
🍃 Limitsiz İngilizce ile yabancı dil becerilerinizi şimdi ücretsiz geliştirmeye başlayın!
Cin, ardıç tadıyla ve baharat notalarıyla botanik bir zenginlik sağlarken, kuru vermut ince bir tatlılık ve bir miktar acılığa katkıda bulunur. Genel olarak sunulan tat, sade ve ferahlatıcıdır. Zeytin ister ve limon garnitür seçimi de lezzet profiline ince bir dokunuş bırakır. İster cin ile ister votka ile tercih edin Martini her zaman iyi bir seçenektir. Peki, Dirty Martini nedir? Geleneksel reçeteye ilave olarak 1.5cl kadar salamura (tuzlu) zeytin suyu eklenmesidir.
Martini Reçetesi Nedir?
Martini tarifi nasıl yapılır? Bu harika içecek kısa sürede nasıl hazırlanır şimdi öğrenin. (IBA)
- Shaker küp buzlarla doldurulur ve ardından 6cl cin ya da votka eklenir.
- Misafir isteği kadar (ıslak ya da kuru) 1cl vermut (önerilen) ilave edilir ve shake yapılır.
- Karışım shake yapıldıktan sonra süzülür.
- Garnitür olarak zeytin ve limon twist eklenir.
Extra dry tercih edilirse bardağı vermut ile çalkalayıp vermutu dökebilirsiniz. Böylelikle yalnızca bardağa vermut aroması vermiş olursunuz. Wet Martini ise normal vermut oranının bir tık daha fazla olmasıdır. Geleneksel bir martini ile karşılaştırıldığında biraz daha tatlı ve daha az kuru bir tat sunar. Memnuniyeti sağlamak için her zaman nasıl bir vermut tercih ettiğini daima misafirle teyit etmeniz gerekebilir.
Kendinize harika bir blog seçin ve siz de özgürce yazmaya başlayın. 🚀 Hemen temaları inceleyin.
